日前，菌草技術應用非洲區域研討會的參會代表在盧旺達首都基加利的一座菌菇農場參觀。黃萬晴攝（新華社發）

“小小一株草，情接萬里長。”以菌草為代表的中非農業交流合作項目兼具經濟和生態效益，為廣大非洲國家帶去了解決糧食和貧困問題、實現可持續發展的希望。目前，這些“中國草”已在南非、盧旺達、肯尼亞、尼日利亞、坦桑尼亞、萊索托等非洲國家落地，成為當地民眾的“致富草”“幸福草”。

“更多當地農戶走上脫貧致富之路”

有的農戶專門售賣新鮮和干燥的蘑菇以及蘑菇粉、蘑菇餡的油炸小吃等；有的農戶培育出菌草菇，為當地的酒店、餐廳、集市等供貨，利用廢棄菌糟制作生物炭；有的農戶從事菌袋生產、菌菇種植以及相關技術培訓，帶領周邊農戶共同致富……日前，菌草技術應用非洲區域研討會在盧旺達首都基加利舉行。來自聯合國和非洲多國的與會代表參觀了盧旺達多個菌菇種植農場，稱贊“在菌草技術助力下，更多當地農戶走上脫貧致富之路”。

菌草技術是中國在推進減貧脫貧過程中摸索出的一項成功實踐，也是中國助力全球可持續發展作出的一項重要貢獻。菌草技術通過“以草代木”栽培食用菌，解決了“食用菌生產必靠砍伐樹木”這一世界難題，目前已在100多個國家付諸應用。

在盧旺達，已有超過3.5萬名農民接受了菌草技術培訓，3800余戶家庭及50多家公司與合作社從事相關業務；在南非，希德拉菌草技術研究培訓中心為當地農民提供了200多個固定工作崗位，培訓學員507人，1萬多戶家庭從中受益；在萊索托，“10平方米菌草菇栽培模式”得以推廣，讓缺地農民可以在10平方米的土地上實現年產新鮮菌草菇1.2噸，極大改善了當地人的生活；在馬達加斯加，菌草技術為緩解一些地方飼料短缺、促進畜牧業發展發揮了重要作用……

盧旺達青年德瑪斯曾是中國援助盧旺達農業技術示范中心的一名翻譯，因為工作關系，他更早了解和掌握了菌草技術。經過多年創業，德瑪斯每月種植和銷售菌草的收入大增。他說：“我住上了大房子，孩子有了更好的學校可以上，菌草完全改變了我的生活。”

在家鄉推廣菌草技術產業化的盧旺達農業委員會工作人員美蒂爾說：“菌草的使用范圍很廣，除了栽培菌菇，莊稼堆肥、牲畜飼料都用得上它。中國菌草是我們的‘幸福草’。”

來自萊索托的西奧艾赫拉是兩個女孩的母親，還有老父親需要贍養。微薄的工資收入遠不能滿足基本生活需求。正在無助之時，她參加了中國援萊索托菌草技術合作項目。她說：“在中國專家耐心細致的指導下，經過4年的菌草菇種植，我的收入大大提高，生活有了保障。”

“中國智慧貢獻全球的又一案例”

中非菌草交流合作已有近30年時間，探索出多種合作形式。例如，舉辦菌草技術培訓，為非洲國家培養菌草專業本土化人才；建設菌草技術示范基地和示范中心，長期派遣專家開展技術本土化推廣工作；與聯合國有關部門合作召開系列研討會，為非洲各國交流菌草產業發展經驗打造平臺……

尼依巴·伯瑟德是盧旺達一家菌草公司的創始人，也是從中國援助盧旺達農業技術示范中心走出來的企業家。她不僅種植菌菇，還嘗試生產干菌菇、菌菇粉等加工產品，同時積極推廣菌草技術，為5000多名當地農民尤其是婦女舉辦培訓課程，鼓勵他們成立菌菇生產合作社，擴大生產經營規模。

尼日利亞農業和農村發展部部長穆罕默德·艾哈邁德·阿布巴卡爾表示，希望與中國開展合作，利用菌草技術為畜牧業生產菌草飼料、栽培（食）藥用菌、開發菌草生物質能源等。“我們希望通過這些項目，為尼日利亞青年創造更多工作機會。”

南非黑爾堡大學教授奧魯斯根·奧耶巴德·艾庫斯卡表示，中國的菌草技術如今已經在非洲大陸開花結果，成為非洲人民走向富裕的鑰匙之一。中國為非洲擺脫貧困、實現可持續發展提供了有力支持。

南非《外交》雜志主編克里坦·巴哈納表示：“中國菌草技術是中國智慧貢獻全球的又一案例。雙方通過農業示范項目、技術培訓等合作，為非洲培養了成千上萬菌草人才，在減貧的同時促進生產性就業，惠及廣大非洲民眾。”

“幫助應對水土流失和荒漠化影響”

菌草是生態治理的先鋒植物。它根系發達、光合效率高、適應性廣，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，抗逆性強、保水保土。其中，巨菌草高度可達7米，富含內生固氮菌，可在坡地、沙地、鹽堿地快速生長，能有效改良鹽堿地。

聯合國經濟與社會事務部在菌草技術應用非洲區域研討會文件中指出了菌草獨具的生態意義：“這項技術通過‘以草代木’種植蘑菇，不會砍伐樹木和破壞環境。”“種植菌草有助于非洲遏制荒漠化。”“向發展中國家轉讓環境友好型的菌草技術并開展能力建設，有助于實現聯合國2030年可持續發展目標。”

非洲國家的實踐數據也充分證明了菌草的生態價值。在盧旺達，種植巨菌草地的土壤流失率比種植玉米減少97.05%—98.9%，水流失量減少80%—91.9%，菌草生態治理已被盧旺達列為國家水土流失治理的重點項目。據統計，萊索托南部地區64%的耕地水土流失嚴重，當地學者認為，與中國合作種植菌草將有利于保持和恢復現有耕地，涵養水源，防風固沙，提升農作物產量。

聯合國世界糧食計劃署西非地區反饑餓和營養不良卓越中心主任帕特里克·特謝拉表示：“菌草技術能幫助應對水土流失和荒漠化影響，并為應對土地退化提供解決方案，更好地支持非洲國家的糧食生產和農民生計。”

聯合國經濟和社會事務部國家戰略和能力建設處處長阿姆松·西班達表示，菌草技術有助于消除貧困、減少饑餓、應對氣候變化、促進婦女權益等，因此這項技術成為中國—聯合國和平與發展基金的優先項目。

南非《獨立報》評論稱：“中國菌草技術有助于實現多個可持續發展目標，不僅可以促進畜牧業發展，幫助非洲民眾脫貧、增加就業，還為防治水土流失樹立了典范。”聯合國駐盧旺達協調員奧佐尼亞·奧耶洛表示，菌草技術促進了盧旺達減貧和應對氣候變化，有助于非洲可持續農業生產，將為非洲實現可持續發展目標作出貢獻。